Zona NorteAlimento artesanal
Sal Rosada del Atacama
Sal mineral extraída a mano de las salinas del desierto.
A
Productor
Azul Atacama
San Pedro de Atacama
$4.900
Precio con despacho incluido para suscriptores
La historia detrás
Durante generaciones, las comunidades atacameñas han extraído esta sal única de los salares a 2.400 metros sobre el nivel del mar. Su color rosado se debe a la presencia de minerales traza como hierro y magnesio.
Proceso de elaboración
Se extrae manualmente en los meses de verano, se lava con agua de vertiente y se seca al sol del altiplano durante 48 horas.
Sugerencias de uso
Ideal para carnes a la parrilla, ensaladas y finales de platos.
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Especificaciones
| Origen | San Pedro de Atacama |
| Formato | Sal gruesa en frasco de vidrio |
| Peso neto | 250 g |