Zona CentroAlimento artesanal❄ Perecible
Queso Chanco Curado
Queso semi-duro de sabor intenso, madurado 60 días. El clásico chileno.
Q
Productor
Quesos de Colchagua
Santa Cruz
$13.900
Precio con despacho incluido para suscriptores
La historia detrás
El Chanco es el queso más emblemático de Chile central. Nuestra versión curada tiene doble el tiempo de maduración estándar, desarrollando notas más complejas de nuez y mantequilla.
Proceso de elaboración
Moldeado a mano, prensado en molde de madera, salado en salmuera 48 horas y madurado 60 días con volteos diarios.
Sugerencias de uso
Perfecto para fundir en pasta, sobre sopaipillas o en tabla con miel de ulmo.
📱
Al recibir tu caja, escanea el QR incluido para ver el video del proceso y conocer al productor.
Especificaciones
| Peso | 400 g |
| Tipo | Semi-duro |
| Maduración | 60 días |