Zona CentroBebida
Carménère Reserva 2022
12 meses en barrica francesa. Notas a chocolate amargo, pimiento y fruta negra.
V
Productor
Viñedos del Maule
Talca
$19.900
Precio con despacho incluido para suscriptores
La historia detrás
La uva Carménère fue redescubierta en Chile en 1994. Nuestras plantas tienen 85 años y producen rendimientos muy bajos, lo que concentra los sabores. Esta añada 2022 fue excepcional por el verano seco y el otoño lluvioso.
Proceso de elaboración
Fermentación en estanques de cemento con levaduras nativas. 12 meses en barrica francesa de segundo uso. Sin filtrar.
Sugerencias de uso
Ideal con carnes rojas, cazuelas y quesos maduros. Servir a 17-18°C.
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Al recibir tu caja, escanea el QR incluido para ver el video del proceso y conocer al productor.
Especificaciones
| Cepa | Carménère 100% |
| Añada | 2022 |
| Alcohol | 14% |
| Volumen | 750 ml |